フライパンのハンドル金具が鉄ということは。

鉄フライパンのハンドル金具が鉄だとどうなるかというと。


ハンドルの内部で錆びてこうなる危険性があるんです。こうなってしまうと内部の金具側に錆びたネジの部分が残るのです。


だからFD STYLEのフライパンはお皿の部分だけが熱伝導の良い鉄で金具の部分は熱伝導の悪いステンレスなんです。サンドブラストにより鉄に似た雰囲気にしています。木の部分を熱から保護する為にステンレスをはめています。

最近競合製品を扱うお店で「竹のハンドルは云々」という記載があるようですが、竹は正確には草です。成長が早く伐採しても環境に負荷が少ないので使用しています。また、脂分を含むので水に強く(木べらでお馴染みですね)もし焦がしてしまっても交換できます。よかったら使ってみてください。

バリエーションも増えて5種類になりました。

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