工業デザイナーブログ

 先日お客様から 「せっかく商品が届いたのですが、表面処理にムラが多くあり、交換をお願いしたいのですが、対応して頂けるでしょうか？」との質問と写真が添えられていました。 FD STYLE 鉄フライパン（玉子焼き）の表面に四角形の跡が見られます。これはまさに四角い何かが表面に触れていた為に起こったことです。具体的には本体を来るんである不織布が触れていたのだと推測します。 エビデンスを取るために再現してみます。 商品を開けたところ、整然とし不織布に包まって綺麗に入っています。プリンス工業の良い仕事だ。 商品だけ取り出しました。通常は裏返しにパッケージされていて、不織布が本体に触れることは無いです。 取り出した商品（玉子焼きです。個体差は多少あります。） もう一度不織布に入れてガラスのコップを置いて強制的に表面に触れさせます。 こんな感じで2時間ほど置いてみました。 取り出すとこんな感じ。思ったより設置面積が少なかったです。 もっと時間が経過するとより白っぽくなります。 例えば、取り出したばかりの左側面はこんな感じ。 何もつけずティッシュペーパーで拭いてみます。（本当は柔らかい布が良いかも） もう分からないですね。 拡大してみた感じ。まぁ2時間しかたっていないからってのもあります。 では左側面はどうかと思い、同様にティッシュペーパーでゴシゴシしてみました。同じように跡は目立たなくなりました。もっと有効なのは柔らかい布にサラダ油を極少量つけて吹けば完璧です。 ですが、そもそも鉄フライパンってそんなに気を使って丁寧に使う道具では無いです。火にかければ見る見る色が変化するし、調理に使えば様々な痕跡が残るでしょう。そうやって上手に育てる道具でしかありません。 交換して欲しいという気持ちもわかりますが、無駄に宅配業者に運ばせる必要あるのでしょうか。取り扱っている小売店様にも上手にお客様に説明していただけるようにお願いしたい。自分一人で簡単に iPhone 撮影なので後日きちんとした写真でweb等に掲載してもらいます。

FD STYLE 鉄フライパンにはフック穴がありません。それは、フライパンのフック穴は売場で陳列の為にあるのではないか？と考えたからです。キッチンツールも同様ですが、他社の同じ目的の道具を吊るして並べる売場に置かれなくていいやと考えました。その為にキッチンツールは黒い箱に入れています。 多くお売場で「並べて比較」すると言っても比較のポイントは見た目と価格でしかなく、使い勝手の違いや製品の背景ではありません。一つ一つの製品の特長を伝えてくれる売り場に並べてもらうためにあえてフックを無くしました。 木製ハンドルの場合、穴をあけてもS字フックにはかけにくかったり、ハンドルに別のフックをつけても持ちづらくなったり邪魔になったりもします。無い方が潔しと考えました。機能を「省く」ことはデザインに重要な事です。 実際に販売していると「フックに掛けられるようにして欲しい」というお客様もいらっしゃいます。そのような声を聴くたびに、初めの頃はハンドル形状を変更して穴をあけたり、細いワイヤーのフックをつけようか？とも考えました。ただ、すでに購入してもらったお客様に申し訳ない。ならば美しく吊るせるフックを作ればいいやと。 このフックは2016年頃には完成しています。しかし販売に至りませんでした。何故なら工場が作ってくれないからです。きっと「商品として販売すできる値段にならないだろう」と考えてるのでしょう。 私たちは2019年から自社の製品を扱う店舗（FD STORE）を運営しています。以前に比べ直接お客様と接する機会が増えて、工場のように作れる人が想像する価値と作れないけれど欲しい人の価値の相違を感じてきました。作家やアーティストの作品がそうです。自分も作りたいから作ろうと。 私たちはただ必要とする人に応えたいと思う。使い方はフライパンのハンドルの部分を斜めに通してひっかけるだけです。吊下げた状態では外れることもなく、たて方向に省スペース、うちのフライパンを複数使用する限られた人（ありがとうございます！）はさらに省スペースに収納できます。吊下げる場所によって縦にも横にも収納することが出来ます。ハンドル金具と同様にステンレス製（18-8）で表面をブラスト加工によりマットに仕上げています。定価は990円（税込み）。 フライパンに関して「カバーは無いのか」との声も発売当初からいただいています。こ

 今年も湯たんぽの季節になった。まぁ冬が来たという事。 この湯たんぽの最大の特徴はコンパクトなサイズだ。湯たんぽを製造するツバメテックには3サイズの湯たんぽがあり、中でも一番小さなサイズをFD STYLE湯たんぽとして販売している。理由は単純で、必要以上に沢山のお湯を沸かすして用意するのは大変で、使わなくなってしまうから。毎日布団に入る少し前に2リットルもお湯を用意するなんて、電気ケトルでもすぐに沸くのはせいぜい800㏄くらいのお湯でしょう。この湯たんぽは700㏄くらいのお湯で十分使えます。 道具に対する考え方は様々です。デザインするうえでも大切なことは道具がすべてではないこと。例えばうちのオロシは受け皿をつけていません。FD STYLEにはオロシだけでも3種類あるのですが、一番大きなオロシは専用の受け皿はありません。ボールで十分におろせるからです。皆さんは1週間でどれくらいオロシを使いますか？使わないとき引き出しの中で邪魔にになっていませんか。買ってから後悔する邪魔な道具は結局使わなくなります。 FD STYLEは最小限の道具をイメージしてデザインしています。使っていないときも道具は存在するわけです。立派な受け皿が引き出しにしまっているときは邪魔になるときもある。 使い方を考えればコンパクトであることは、用意するお湯も少なくて良いわけで、毎日2リットルのお湯を沸かして1名分の湯たんぽが使えれば良いのか？例えばキャンプの時に2リットルのお湯を沸かせる？とか考えなくてはならない。 今年は湯たんぽの注文が多くて、初回の製造分はすぐに売り切れてしまいました。アウトドア人気のせいなのか、それとも燃料費の高騰で湯たんぽが見直されたのかわかりませんが、最も必要な時期に欠品させてしまいました。7年目で初めて湯たんぽ本体が理由の欠品です。現在金属材料の価格変動が大きく流通が安定しないこともあり、製品全般に納期が掛かります。 ニットの方も、糸を製造しているニットーボー新潟の工場閉鎖が決まりリバースという名の特徴ある糸の製造が終わります。今年で最後の製造をサイフクさんにお願いして2年ぶりにつくりました。リバースを使ったコットンのカバーはこれで最後です。独自の風合いの糸ですので欲しい方はこの機会にどうぞ。 カバーの方は昨年からの栃尾の白倉ニットさんで作るウールのカバー「キナリ」「チャコー

 ちょっとだけ嬉しい事がありました。何かといえば、僕らの店で製品の修理を頼まれたことです。 そもそも僕らの店舗は宣伝もしていないし、1日1組お客さんがくれば良いというお店です。何故そんな店をやっているかという理由の一つが製品の修理を受けたいからです。僕らのデザインする製品は道具でしかなくて、長くは使えると思うけど永久ではありません。少しでも長く使ってもらう為には適正なメンテナンスがあ必要だけど、製品が安価なので買い換えた方が良いって思われやすい。  FREITAG Store Tokyo Shibuya に行った時にこんなお店が良いなと思って始めたのがFD STOREなわけ。 僕らの製品で比較的修理の問合せがあるのはフライパンのハンドルの交換。これはハンドルの竹の部分とレンチを一緒にして販売している。もちろん新潟市のお店に来てもらえればその場で交換もできるけれど、そういうお客様は残念ながらまだいない。それ以外にメンテナンスが必要なのは花はさみだと思う。刃物は使っているうちに切れ味がどうしても低下してしまう。 FD STYLE 花はさみは刃が交換できる構造になっている。本来替刃を流通できれば良いのだけど簡単ではない。刃よりもハンドルの動きが悪くなったという声も多い。これは専用工具で分解し掃除すれば簡単に解消する。バネも交換式で交換できるけどバネを交換しなければ鳴らないケースはまれだ。 部品交換がなければ店舗では無料でメンテナンスを行なっている。プラスチックだからだめと考える人もいると思う。デザインする立場からすれば、プラスチックでなければできないことも、金属や木の方が良い物もある。 かくしてFD STORE設立およそ3年目で初めて修理を受け付けました。依頼内容は花はさみの「ハンドルの動きが悪い」というもので分解して洗浄して組み直すだけで解決しました。 ただ、刃が多少消耗しているのと湾曲してそっている。せっかくだから刃も交換しては？と提案したらお願いしますとのこと。 ちょっと心配だったのは刃だけが曲がっていれば良いけれど、フレームが曲がっていたら嫌だなぁ。新しい刃を付けてみたけど問題なさそう。プラスチックの傷一つ一つが道具として機能してきた跡なのだろう。 メンテナンス内容を記載した書類と一緒にお返しします。 花はさみ自体は先回のブログに書いたように廃番が決まっていてうち

プロダクトデザイナーと言う職業で沢山の製品を作ってきた。始まりがあれば終わりがあるのだけれど、通常デザイナーには廃盤は縁がない。 FDSTYLEでキッチンツールと並んで最初からあるアイテムが「花はさみ」。2009年のGoodDesign賞に選定されているので12年位販売してきた。この製品が今回廃盤となる。 今でも良く覚えている。面識の無い東京の自由が丘フラワーズの横山社長から、オリジナルで園芸ハサミを創るのだけれど工場が新潟のなのデザインをして欲しい。という電話をいただいた。その時に初めて紹介されたのが、株式会社カバサワの社長と専務である。マイク真木の様に白髪を後ろで束ねた社長と奥さんで長岡弁で話す専務。お邪魔するときは何時も2人で迎えてくれた。昨年の6月頃に社長（この時点ではすでに会長）が完全に引退し、自ら準備した施設に移りもはや工場にも来ないとのこと。 はさみと呼んでいるけれど、金属の刃で挟む構造ではない。外国製「アンビル」と呼ばれる似た構造の物があるけれどそれとも違う。FISKERのバラ切りが似ているけれど厳密には違う。刃の構造が両刃であるからだ。薄い刃の場合木のを切るときに片刃つけだと力が中央に集中せず捻れる。薄い刃であるので捻れは力のロスでしかない。刃が薄いと長切れしないのでは？と考える人もいるだろう。写真のように刃の先端を「鈍角」にする二段刃であるので厚い刃と変わらない。問題は刃が厚くなることで木を切るときに木の繊維を押し分けて進むことができずに必要以上に力が必要だということ。木を如何にして切りか？ということ関してカバサワの社長は本当によく研究されていた。安来鋼やスエーデン鋼の事も社長から教えてもらった。 鍛治仕事だけにとどまらず、この鋏を作るために縦型の成型機も導入したし、ガラス繊維で強化する成型も一緒に勉強させてもらった。替え刃式のはさみを作りたいという考えは道半ばではあったけれど、流通も含めて僕らの力不足も感じることとなった。でも、本当に木を切るということについて多く学ぶことができた。もちろん調理器においても応用できる考え方と知識になった。 数年前から準備をしてキッパリと決断した引き際は見事というしかない。息子の新社長のもと新しい方針で当面はノコギリに専念していく方針との事ではさみの製造は修了するとの事でした。もちろん、継続して生産してくれるよう交

 2020年は世界中がコロナ禍一色ですね。 皆さんはコロナの自粛期間どの様に過ごされましたか？ 私は2月中は展示会で青山スパイラルホールに行ったり、その後も東京へ打合せなどで足を運んでいました。3月になるとコロナの問題が想像よりも深刻であることが分かってきます。そして4月日本もとうとう自粛期間が始まります。 私は3月が一番不安でした。思えば2019年には仕事全般が少なくなっていたのかと思います。スタッフの産休と育休が有って余裕が無かった事もありますが、少なくとも3月は、この先どうなるのか？と不安でした。そんな時、寺泊の銅製品の工場で銅のマスクケースを作ったのだけどどうやって売れば良いか？という相談がありました。製品自体は銅製のタッパーのようなケースでここにマスクを保存するとウィルスを殺菌する効果があるというものでした。この頃は東京へは移動できる状況では無く、商社を紹介すると1000個受注しました。 コロナ禍によって行動は制限されるけれど、逆に必要になるものもある。そんな時、たまたま立ち寄ったスーパーの入り口で足踏み式の消毒液スタンドが目に留まりました。その頃エレベータに乗ってもボタンを指で押さなかったり、ウィルスを避ける為人の触れたモノには触れたくないと皆が感じていました。アルコール消毒液のポンプに触れずに使える安心感は良いなと考えました。 直ぐにデザインして、燕のササゲ工業の棒常務に作ってくれないかと相談に行きました。この時期捧常務とは頻繁に連絡を取り、コロナで世の中が厳しい状況になっても、必ずチャンスはあると励まし合っていました。初期のデザイン案に対して捧常務は、コロナが収束しても例えばコスメショップにポンプ式のサンプルスタンドとして使ってもらえる様なデザインに出来ないか？と言うのです。多くの工場の人は、簡素化を求めても難しい方向の要求をする事は稀です。私自身、つくって欲しいものは第一印象で簡単に作れそう、と思われるデザインをしてしまいます。 右は3DCG、左は製品 その時の打合せで、ササゲ工業で製造するホテル用の特注バス用品を見せられ、薄板では無くステンレスのソリッド感を持たせた造形のアイデアをカタチにする事にしました。単なるステンレスの細いパイプだけで足踏み式の機構を収めようと考えました。フットペダルもタオル掛けの様なステンレス丸棒でシンプルにまとめました。